デリス モア のショコラティエール日記〈裏ブロ〉

母校の関西学院大学前(西宮・甲東園)でチョコレートショップを営むショコラティエールです。このブログは、裏ブロとして、お菓子の製造過程やショコラティエールの本音を書いていきたいと思っています♪
2015年01月26日

ティーパーティー2015



こんばんゎ(^ー^)ノ
遅くなりましたが、なんとか間に合いました…!

明日からバレンタインフェアスタート♪

今年のティーパーティーは…



☆ウィンナーコーヒー
☆ガトーフレーズ(イチゴのショートケーキ…バニラのガナッシュにイチゴのゼリーをサンド)
☆ザッハトルテ(アプリコットとミルクチョコのガナッシュ)
☆ハニージンジャーラテ


昨年行ったウィーンの思い出をショコラにしましたo(^_^)o



☆ショコラテ
☆マカロン(イチゴのエアリーショコラをサンド)
☆パンケーキ(リニューアルしてます!)
☆デリスバニラティー(オリジナルティーをショコラで再現)

全8種類です。


8個入り2180円



6個入り1640円



3個入り860円

お日持ちは約3週間です。

販売もご予約も明日からですp(^_^)q
がんばりますが、売り切れる場合もございますので、お早めのご予約をオススメいたします!

デリケートな商品のため、配送には向きません。ネット販売もいたしません。
ぜひ店頭でお買い求めください♪
ご予約はお電話でもOKです。
0798-56-8758
(接客中は出れませんが、ご了承ください)

それでゎ…お待ちしています(≧∇≦)

バレンタイン商品は、このほかにもまだまだありますよ(^ー^)ノ

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おはようございますo(^_^)o
昨日は、西宮まちたび博のプログラムで…
「今年こそ手作りで…デリスモア流バレンタイン本命チョコ教室」

という…なかなかなテーマのメイン講師をさせていただきました!

ボンボンショコラを4種類、みなさんと作りました。



みなさん、とてもお上手で、かなり助けられました(^ー^)ノ


そして…西宮洋菓子研究会のシェフ陣が各テーブルについてサポートしてくださいます♪



このサポートなくしては、絶対にできません!
シェフの皆様、ありがとうございました☆



そして、スペシャルゲストに、芦屋の紅茶専門店ウーフの大西さんに来ていただきました♪( ´θ`)ノ
http://www.uffu.net

デリスモアのオリジナルティーを作っていただいてます。

試食タイムにデリスバニラティーを…約50杯入れていただきました!

みなさん、きっと最高のティータイムになったんじゃないかな?(≧∇≦)

大西さん、ありがとうございました!


そして…もちろん…



みやたんもー(*^_^*)
今回は一緒に撮影するの忘れました、笑。



今回はいつもさせていただいている教室より倍の人数だったし、初めての場所だし、西宮市主催だし、一番忙しい時期だし…

と、年末からずっとプレッシャーだったので、昨日は終わったあと、解放感でフラッフラでしたσ(^_^;)

無事に終えることができて良かったです。

さぁ、あとはバレンタインに向けてショコラを作り続けるだけo(^_^)o
がんばろーっっ!

明日からのバレンタインフェアの詳細は、今晩アップします♪

でゎでゎ〜( ´ ー ` )ノ♪


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プロフィール
delicesmoi
delicesmoi
関西学院商学部卒業後、神戸の老舗チョコレートメーカーで製品開発を担当する。2012年3月24日関西学院大学正門前にショップをオープン。
★☆受賞歴☆★
2011年日仏カップ焼き菓子部門準優勝
2012年ジャパンベルコラーデアワード3位
< 2015年01>
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