デリス　モア　のショコラティエール日記〈裏ブロ〉

こんにちはo(^_^)o

寒いですね…冬ってこんなに寒かったっけ？ってくらい寒いですね(つД`)ノ
先日、東京に行ってきました！

クリスマスのイルミネーションがめっちゃキレイでした♪
これはミッドタウン☆

なんとなく、アナユキを思わせるような感じ？！



バレンタインの時期はどうしても東京にはこれないので、クリスマスはどんな感じなのか見にきました(＾ｰ^)ノ

これは目白にあるルートデュショコラ99さん。
こんなチョコレート屋さんがしたいな…と思ってから、東京に行くたびに通いました。
ショーケースの高さはどれくらいがいいかなとか、どんな並べ方がいいとか…行くたびに研究させてもらいました。
もちろんこっそり、笑。
店員さんからしたらかなり変な客だったかなσ(^_^;)

お店を開業できた今も、ここへ来ると初心に戻る気がして、今でも通ってます♪



すぐ近くに、パティスリー界の巨匠のお店があります。
エーグルドゥースさん。

今年リニューアルされて、以前より大きくなっていました！


ケーキもたくさんならんでて、全部食べたいけど、がんばって2個に絞りました(^_−)−☆
もちろんお持ち帰りできる焼き菓子をいっぱい買って（≧∇≦）

これが目白に行ったときのお決まりコースです♪

東京に行かれた際はぜひオススメです♡

今日は定休日。
ずーっと行きたかったお店へ♪

革鞄・革小物　セミオーダーのできる店HEDGEさん。

この裏ブロが所属している楽園ブログでご一緒させてもらっています。

オリジナルの皮製品がいっぱいo(^_^)o
皮にしては…え！？って感じのカジュアルプライスに感じました！
メーカーさんだからこそですね。




HEDGEさんはセミオーダーができるお店です。
私がキョロキョロしてる間にも
オーダーされてるお客様がいらっしゃいました！
1ヶ月半〜2ヶ月ぐらいかかるみたいなので、私も特別なときにオーダーしてみたいな(^_−)−☆




かわいい店長さんが待っているので、みなさんもぜひ行ってみてくださいねp(^_^)q

海近いし、駐車場無料だし、ぜひドライブに☆

こんばんゎ(＾ｰ^)ノ

すっかり寒くなりましたね…
ショコラの季節ってことで、お客様も増えている気がします♪
なんせ夏はヒマヒマですからねー、笑。

昨日はボンボンショコラのビール・フランボワーズの仕込みをしました。

コスタリカ産のカカオ豆と相性の良い組み合わせを考えるっていうコンテストだったので(3年前ぐらいですが)ビールを合わせましたo(^_^)o
プラス、ベルギーで飲んだフランボワーズビールを思い出して、フランボワーズのジュレをビールガナッシュと二層になっています。

この仕込みをするときは…




近くのコンビニでエビスビールを買います。朝から、笑。
この人朝からビール飲むの？！って思われてないかなーとか、ちょっとそゎそゎしますσ(^_^;)
普段ビール飲まないからよけいに…

それがいいたかっただけでーす（≧∇≦）
でゎ、またお休みあけにお待ちしています♪

おはようございます。
すごい雨ですね〜…

先週すごく嬉しいことが（≧∇≦）

常連様が去年のアドベントカレンダーのボックスを大切に保管しておいてくださって。
今年もこれに入れてくれませんか？？
もちろーーーん♡喜んで☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
実はIKEAで買っていたこのボックスが今年は入荷しないとのことでがっかりしていたんです(つД`)ノ
張り切って詰めます♪



そしてまたまた貸してもらいましたo(^_^)o
本当に人気みたいです。
ドラマ化とかの話来てそう、笑。





デリスモアの今年のアドベントカレンダーは、発売中です☆ぜひ(*^_^*)