デリス　モア　のショコラティエール日記〈裏ブロ〉

おはよぅございます。

ついに。。。昨日の夜、完成しました(^-^)裏ブロ読者のみなさまには、ひと足お先に披露しまーす♪


今日からバレンタインフェアだけど。。まだディスプレイできてないし(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

Openまでにがんばりーす！！

こんばんゎ(^-^)/

ボンボンショコラのお日持ちは2週間なので、まだまだバレンタインには早いよ。。。？と思ってたのですが、今日は朝からたくさんのお客さんに来ていただいて、ビックリしました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

と同時に気合い入れなきゃーっ思いました！


今年も一粒入りショコラ販売します！
箱がとても高くって。。。

それに見合うショコラをつくらなきゃ。。。って考えて。。

「トリュフノワール」になりました(*^_^*)

フランス産の黒トリュフとベルギー産のショコラを合わせた至極の一粒です(＾ｰ^)ノ

ゴンチャロフ時代に、トリュフを使ったショコラの試作をさせてもらったことがあって、その特別な味わいに感激して、いつかできたらなぁ〜と思っていました！

箱がこんなに高いなら。。。これだっ♡ってことで、思い出しました。価格も高くなりますが、ぜひトライしてみてください♪






こちらはティーパーティーのストロベリーラテを入れてるところですp(^_^)q

今年はティーカップ4種類、スイーツ4種類です。

バレンタインフェアはいよいよ来週火曜日から(^_−)−☆
お楽しみに♪

おはようございます♪

今年もパリジェンヌやります(^_−)−☆

エッフェル塔のプレーンチョコ(ミルク＆スイート)、♡のストロベリープレーンチョコ2個、ボンボンショコラヘーゼルナッツ、アマンド


のお詰め合わせです。

このセットはプレーンチョコとナッツ系のボンボンショコラのため、約1ヶ月お日持ちしますので、お早めに購入していただくのがオススメですo(^_^)o


お問い合わせも多くいただいていますが、ご予約は店頭のみ。お電話不可です。
ご予約も一定数量に達した段階で締め切る場合もありますので、お早めに。。。1月28日から販売&ご予約開始です！

こんばんゎ(^-^)/

裏ブロでは、少しずつバレンタイン情報をアップしていこうと思います。

こちらは今年の新商品のリップスティックショコラ♡

ストロベリーのプレーンチョコレートでできているので、メイクに興味を持ちだしたけど、ママのやつを使うと怒られちゃう。。。そんなかわいぃ小さな女の子にもオススメです(^^♪

もちろん大人の女性にも

リップの型にテンパリングをしたストロベリーチョコを流し固めて、専用のスティックケースにセット。
そして、オリジナルで作ってもらったケースに入れて完成

とーーーーーっても手間がかかるんですが、可愛いからがんばります



そして、今年もティーパーティーやりますよん(^_-)-☆

去年とは少し違いますが、一番人気のパンケーキは今年も！！

全種類はもー少しお待ちください♪


バレンタインフェアは1月28日（火）からスタートです。

みなさんに、今年も並ぶんちゃう？？とか、行列できるやろ～！！、もー並びたないわぁ～。。。など、たくさんのお声をいただきますが。。こればっかりはわかりませんね(^^ゞ

去年はテレビの反響がすごすぎたので、今年は大丈夫かと。。。。思っておりまーす(^ー^)/
警戒しすぎてだれも来てくれなかったりして～なんて思ってたりもしてます、笑。


ボンボンショコラのお日持ちは2週間です。
ご予約は店頭のみで行います。お電話不可です。
発送も承ります！！でも、2月14日着（それまでも含む）の手配は2月11日までにお願いします。

今すぐ出したら明日つくやろ？？とおっしゃるお客様が多いですが、普段はなんとか対応していますが、バレンタインは無理です。ご協力お願いします。



それでは、また次回(^ー^)/

こんにちゎ(^-^)/
今日は日曜日だけど関学行きのバスは満員です。。なんだろぅ…テスト？
どうやらTOEICだったみたいです。


写真はほんの一部ですが、ただいまお店もおうちも箱だらけです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

いつも自宅まで納品してくださるひろっしーさん、笑。ありがとうございますm(_ _)m

まだまだオリジナルの箱はつくれないので、一個ずつデリスモアのシールを貼ったりリボンをつけたりしています。

これがかなり大変σ(^_^;)



でも、このシール貼り作業は、かなり達成感があるらしく、バイトのともちゃんはかなり速く貼ってくれます。

この達成感のことは、去年手伝ってくれてたいぬっちも言ってました。
たまにシール貼りたい禁断症状があらわれるらしい！(◎_◎;)

これはシール貼り隊にお任せして
私はショコラをいっぱい作りまーす(^-^)/



バレンタインを無事に終えたら、3月のプロフーズ神戸で、ホワイトデーのお菓子教室♪

この型を使ったりして、焼き菓子セット作りまーす。
ご参加お待ちしています！

詳しくはプロフーズ神戸さんまで。
その頃には、無事に生きていられるようにがんばらないとね♪（ｖ＾＿＾）ｖ

裏ブロ読者のみなさま、あけましておめでとうございます！

本年も表のブログともども裏ブロもよろしくお願いします(^-^)/


年内最終営業日の30日、ご予約をいただいていたビッグウーピーパイを作成！！



通常タイプの6倍ぐらい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
年明けからホワイトデーが終わる頃まで、本業のショコラに徹するために、焼き菓子やケーキ等をお休みするので、お誕生日はまだ先だけど早めにご予約いただきました！
お気遣いありがとうございますm(._.)m




初めて作ったので私もワクワク♡しました☻

リクエストの抹茶クリームと和栗をサンド。

喜んでいただけていたら嬉しいな♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


それでは、本年もよろしくお願いします☆