デリス　モア　のショコラティエール日記〈裏ブロ〉

こんばんゎ(^ー^)ノ

昨日はプロフーズ箕面店でお菓子教室でした♪

新茶の季節なので、抹茶のガトーショコラ

お店でもたまに作っているのと、まったく同じレシピです。

サブメニューは、ムースフロマージュをマンゴーソースと合わせてヴェリーヌ仕立てに。

いつもより、みなさまの反応が良くって、嬉しかった♡

楽しい感じと、みなさまがちゃんとできるかと、試食を気に行ってもらえるか。。。大きい声で話さなきゃ。。。とかで、３時間のお菓子教室の間は、いろんな感情でいっぱいです(^^ゞ

同じ内容で、今週末はプロフーズ神戸店で教室です♪

いつもご参加いただいているみなさん、ありがとうございます☆





九州のお土産に明太子をいただきました(^^♪

どーしても明太子パスタが食べたくなっちゃって。。。

いつも夜ご飯は、炭水化物を控えているんですが、我慢できなくて、作っちゃいました～、笑。

作り方は、パスタをゆでている間に、バター、明太子、塩こんぶをボウルに入れて。

湯で上がったパスタを加えてまぜまぜ。

最後にお刺身用のイカを加えて、大葉をのせれば、完成っ(@^^)/~~~

イカは最後に加えて、パスタの余熱で少し火が通るくらいがオススメ。
塩コンブもオススメ。

炭水化物食べたから。。ちょっと苦しい(^ー^メ)
けど、満足ー♡

それでゎ、お休みなさーい☆

こんばんゎ(^ー^♪

今日は事情があって、もしかしたら。。。臨時休業？！かもしれなかったのですが、バースデーのご予約をいただいていたので、なんとか営業しました。

こちらはいつも遠方よりお越しくださるお客様のバースデータルト。

リクエストはマンゴーだったので、マンゴーとパイナップルのタルトにしました(*^^)v

どちらも大好きなフルーツだったみたいで、とても喜んでいただけました♪



こちらはおなじみのガトーショコラのバースデーケーキ。


もうだいぶ暑いにも関わらず、土曜日ということで、たくさんのお客様にお越しいただきました！！

みなさんの喜んでくださる笑顔を見て、本当に幸せだなーって、改めて思いました。

やっぱり今日は臨時休業しなくてよかったです。


さぁっ、明日はプロフーズマルシェ☆

いつもより、だいぶ、早起きしなきゃ。。。

おきれますよーに(^ー^;)

こんばんゎ(*^^)ノ

先日、夙川にできたクレープリーに行きたい！！という、私の希望にお付き合いいただきました♪

その約束の前に、少しだけ時間があったので、楽ブロメンバーの喜多さんのお店cafe Atikさんに行きました。

かわいぃラテアートを出して下さって、最後まで崩さず飲みました(^ー^)/


その後、Crêperie Repos　クレープリールポさんへ。

ＧＷのお忙しい中、エルベランさんと、アトリエタケさんと、シェ・イノウエにお付き合いいただきました。
ありがとうございまーす(^ー^♪

肝心なクレープですが。。。

おしゃべりが楽しくって。。。できたて食べたくって。。。気付いたら。。。写真とるの忘れてましたー、笑。

夜のお食事ガレット、なかなかオススメです♪

オーナーさん達と色んな相談とか情報交換とかできて。
超有名店から、何代も続く老舗も、私みたいな新参者も温かく受け入れてくれる、西宮の洋菓子やさんっていいな～って思いました☆

それでゎ～(^_-)-☆