デリス　モア　のショコラティエール日記〈裏ブロ〉

おはよぅございます。
昨日は土曜日でしたが、お休みをいただきました。ごめんなさいm(._.)m


忙しい時期は、野菜不足になるので、今週からグリーンスムージーを朝作ることにしました！

甘みは希少糖と書いてレアシュガーを加えています。

お客様からいただいたもので。。。
きっと商品開発に使ってってことでいただけたんだと思うけど、プライベートで使ってます、笑。
手袋までいただいてありがとうございます(^_−)−☆

今のところ、小松菜×バナナ×りんご×ミカンetc…

と、フルーツの割合のほうが多めσ(^_^;)
美味しい組み合わせあったら教えてください♪




せっかくの東京なので、もちろんパティスリーめぐり(*^_^*)

結婚式の前に、高輪になるパティスリーリョーコさんへ。

東大阪から移転されて、高輪でも大人気でした！
美味しかった〜♪

今日もパティスリー行ってきます(＾ｰ^)ノ

こんばんゎ。

バレンタインとホワイトデー。
チョコレート屋にとっての2大イベントが終わりました。。。

今年もたくさんのお客様に来ていただいて、とても嬉しいです(*^_^*)

そして、3月24日はデリスモア2周年記念日。

ミツヨさんの日です
誰？！よく行く雑貨屋さんのお姉さんの名前、笑。
偶然ですが、以前「私の名前の日だから覚えてる！」とおっしゃっていたので、私も覚えてます(^ー^)/

記念に何かしますよ～♪去年もですが、今年も当日は定休日ですね。
ってことは、来年からはしばらく定休日じゃないってことだっ！！

何するかは決まったらお知らせしまーす☆





これはコーティング前のキャラメルセル。

カステラみたーーーいっ！！！(/^-^)/っていつも思います。
抹茶の時は、抹茶カステラーーーー！！！って思う、笑。

それをコーティングして、模様のシートをのせると、トップの写真のようになります！





バレンタイン＆ホワイトデー期間中には、県外からのお客様もたくさんお越しいただきました。

お寿司とかお菓子とかいかなごとか。。。たくさん差し入れいただきました。

本当にありがとうございました♪

昨年結婚式のプチギフトを担当させていただいた、徳島からのお客様から頂いたお菓子。

ビックリしました～！！

見た目も材料もお芋そのものっ！！！

原材料はお芋と和三盆と周りの紫芋パウダーだけ。
食感もむぎゅっとしてて、新食感♡
まだまだ知らないお菓子があるもんですね～(^^♪
勉強になりました。ありがとうございます☆


それでゎ、(@^^)/~~

土曜日で店内ほぼからっぽになっちゃったので。。。お休み明けは品薄かも。。。？！ゴメンナサイ。
がんばりまーす♪

こんにちゎ☆

実はお店に飾っているリラックマ。
大家さんからいただいたので、飾っています。

キャラものなので(^ー^;)わかりづらいところにあるのですが、ちびっこたちの目線からはよく見えるようで。。。

「リラックマいるよ～！！」ってよく気づかれます(*^ー^*)

背が高いから見える世界もあるし、ちびっこだから見える世界もあるし。。。

面白いですね(^^♪

色んな目線で物事が見れる人になりたいです(^^ゞ



昨日はプロフーズ神戸さんでお菓子教室でした！

先週の箕面店に続き、メニューはホワイトデー向けのお菓子セットです。

リングのケークオランジュ、フィナンシェカカオ、ティークッキーです。

声。。。張ってみました、笑。
もしかしたら途中で普通に戻ってたかもしれない？けど。
今回は大丈夫だったみたい(^ー^;)







そのあと、友達とお茶して、クリスマス前からずーーーーっと放置していた髪をキレイにしに行って、実家に帰って。。。

今朝、お母さんの作ってくれた、世界一のホットケーキ（私にとってはね）を食べて、お店に帰ってきました～♪

ハードスケジュールだけど、充電できました☆

また明日からがんばろーっと(@^^)/~

こんばんゎ(^^ゞ

今日はプロフーズ箕面さんでお菓子教室でした！！

ホワイトデー向け焼き菓子のギフトということで、木の実のブラウニー、フィナンシェ　ノワゼットフランボワーズ、サブレフロマージュの3種。

全部みなさんにも作っていただきました♪

結構な品数だったのですが、無事時間内にできてよかったです。


が・・・最後のアンケートに声が小さい！というお叱りをいただきまして。。。へこんでおります。
なぜかというと、これまでにも何度かいただいているから。
自分のダメさに、がっかりしております(/_;)

っていうか、マイクかして、笑。

さっ、気お取り直して、来週はプロフーズ神戸さんでホワイトデー用焼き菓子のギフトの教室です。

内容は全部違いますよ～(@^^)/~~~

大声だしていこー！！次の日声でんかったらごめんね～(^ー^;)ノ