デリス モア のショコラティエール日記〈裏ブロ〉

母校の関西学院大学前(西宮・甲東園)でチョコレートショップを営むショコラティエールです。このブログは、裏ブロとして、お菓子の製造過程やショコラティエールの本音を書いていきたいと思っています♪



こんにちゎ(^ー^)/~

先日、地元の同級生が院長をしているきくの鍼灸整体院に行ってきました!
奥様と一緒にしてます。




明石の大久保駅の近くにあります。(が、ここが地元ではないですけどねー)






整体だけど、お客様はみなさま楽しそうでした(*^^)v
これはお二人の人柄ですね♪


私も施術前は鏡をみると肩が曲がってたりしたのですが、きれいに治してもらいました。






西宮からはちょっと距離がありますが、お近くのかたはぜひ行ってみてください♪

地元のみんながそれぞれいろんな職業でがんばってて、いつも刺激をもらってます(^ー^)/~がんばろーっと。


それではまた☆





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こんにちは(^ー^)/~

先日お休みをいただいて、ヒラタフードフェア2015にて、デモンストレーションをさせていただきました!!

阪急さんの催事に続き、4年目初挑戦のひとつです。






ヒラタフードフェアとは、いつもお世話になってい材料問屋さんの1年に1度の大きな展示会です。

ということで、お客様もほぼプロの方です。

まだまだ職人としても経営者としても未熟な私に、このような機会を与えてくださった関係者のみなさまに大変感謝いたします☆






世界のチョコレートというブースのお隣で、デリスモアのお店を再現というのがテーマ。
デリスモアが世界のチョコって意味ではありませんよー、笑。





展示会なので販売はしていません。

ティーパーティーを実演で作ったり、アイスショコラテの試飲会をしたり。。。。






めっちゃ忙しかったー(*^^)v

みなさんにデリスモアを知っていただけてうれしいです♪

お店では販売していない新作のショコラテも好評だったので、もうすぐお店でも販売予定です☆





展示会場では、ほかにも超有名なパティシエ・ブーランジェの方々がデモンストレーションをされていました。

そんななかに入れていただいて、恐縮しっぱなしですが、とても貴重な経験をさせていただきました!!




仲良くしていただいているシェフの方々もご一緒で楽しかったです(^ー^)/~♪



いっぱい刺激をもらたので、まだまだがんばらなきゃね☆



でゎでゎ~♪



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2015年06月07日

起業セミナー



昨日は商工会議所で行われた起業セミナーにパネリストで参加しました(^_−)−☆


去年に引き続きでしたが、毎回私でいいのかと思いつつσ(^_^;)



開業にあたっての些細な疑問とかにお応えしました。

私は開業前にこんなセミナーや、起業塾を開催していることを知らなかったので、開業前に受講していたら、もっと心強かったかも…
これから起業しようとしている人と知り合えるのもいいですね(^ー^)ノ

来週も起業のイベントがあるので参加します。
ご興味おありの方は西宮商工会議所のホームページをチェックしてくださいね!

でゎ(*^_^*)

今日はふつーの休日を満喫してます♪
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プロフィール
delicesmoi
delicesmoi
関西学院商学部卒業後、神戸の老舗チョコレートメーカーで製品開発を担当する。2012年3月24日関西学院大学正門前にショップをオープン。
★☆受賞歴☆★
2011年日仏カップ焼き菓子部門準優勝
2012年ジャパンベルコラーデアワード3位
< 2015年06>
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