デリス　モア　のショコラティエール日記〈裏ブロ〉

裏ブロ読者のみなさま、こんにちは(^ー^)/~

月曜日は、プロフーズ箕面店でお菓子教室でした♪

生徒さんからのリクエストで、たまには簡単なものを！！！ということで、ベイクドチーズケーキとフルーツジュレ。

このメニューで人集まるー？と心配でしたが、みなさん楽しみにしていてくださったみたいです

シンプルだからこそ丁寧に。。。

出来立ての滑らかなベイクドチーズケーキに感激していただけてとても嬉しかったです♪
なかなか食べる機会ないですからね～

まだ少し温かい状態と、しっかり冷やした濃厚な感じ、違いを楽しんでいただけたんじゃないかな。



そしてこの前日。。。





年1回の鱧会でした♡




テレビでもみかける私の師匠と、大好きな方たちと(*^^)v
ゴンチャロフを卒業しても仲良くしてくださるみなさまに感謝☆




先日放送されたサンテレビ「お菓子な時間」
見逃しちゃったかたはぜひ見てください(^ー^)/~
どなたかがアップしてくださってます♪




今月号のシティライフに載せていただいています。

ぜひご覧ください(*^^)v

それでは、暑いですががんばって乗り切りましょう。。。

おはようございます☺︎

今日もお天気はイマイチそうですね。。。

おやすの朝も、お休みにしては早起きしてしまうタイプですε-(´∀｀; )

でも平日には過ごせない朝のゆっくりした時間が好き♡


昨日は特別なお客様が、遠方から来てくださいました！！

デリスモアにとって、特別なお客様はたくさんいるのですが。

毎日来てくださるご近所のお客さまや、今回のように定期的に遠方よりお時間をかけて来てくださるお客様…etc

お誕生日ケーキは絶対デリスモアで！！

ということで、毎年オーダーしていただいています♪

はとちゃん、きょんたん、お誕生日ケーキはおめでとうございます☆

リクエスト通り、甘めの？チョコレートデコレーションケーキ(＾ｰ^)ノ
今年はカカオ55％にしたので、ちょっと大人めの味になってたかも
いつもありがとうございます！



先日の台風の日。
ネット販売のセミナーに参加してきました！！

その中での印象的な言葉。

「いつも買ってくれていたのに。。。いつもお店に来てくれていたのに。。。最近来てくれない。。。嫌われちゃったかな？
と思うことありませんか？」

「あるある！！！」

「それは。。。ただ、忘れているだけです」

「笑」

そうなのですねσ(^_^;)

忘れられないように、ちゃんとアプローチしましょう！ということでした。

暑くなればなるほど、チョコレート屋のオーナーは不安に襲われるのです。。。冬、迎えられるかしら。。地球温暖化に負けそう、笑。

がんばります！！

今年の秋からはもっとわくわくできるデリスモアに、計画中です。

忘れちゃってるお客様、思い出してね




8月2日＠芦屋の茶屋之町のBRICK.Sでミニマルシェしまーす♪

地元の友達のサロンです。
美容室ご利用の方は予約してね☆
マルシェだけのご利用もOKです
さぁ、何作ろうー♪

カラーの時間待ちにマルシェスイーツでティータイムもいいですね♡

詳しくは追ってお知らせしまーす。
朝10時からの予定です。
無くなり次第終了なので早めがおすすめです。

それでは、素敵な休日をお過ごしください☆

こんにちは(^ー^)/~

日曜日は、プロフーズ神戸さんでお菓子教室でした！

メニューは、ケイクシトロンとフランボワーズ＆白桃のジュレ。

お店でも人気のケーキですが、生徒の皆さんにも好評だったような気がします♪

ぜひお家でもつくってくださいね～☆





ジュレは最近デリスモアでも販売しています。

いろんなヴァリエーションができて、作り手としては楽しいのですが、そんなにたくさん置くところがないので、今は3種類です(^ー^;)




そして、お菓子教室の途中で、お菓子な時間のオンエアーでした。。。

今頃やってるね？といいながら、作ってました

今日もテレビ見たよーと声をかけてくださるお客様が何名かいらっしゃいました♪


レポートをしている石田さんは、チョコレートが大好きみたいで、撮影の合間もわくわくされてました(*^^)v

シュっとしてて、とてもかっこよかったです☆

シュっとしてて。。。とか、関西的表現なのかな、笑。





8月2日に友達のサロンでマルシェやりまーす(^ー^)/~

以前この裏ブロでもお伝えしましたが

4月に幼馴染の友達が芦屋にサロンをオープンしたので、コラボ企画をしようってことで、マルシェ開催！！

美容院でのマルシェは初の試みなので、予想がつきませんが。。。

マルシェなんで、早めの時間帯がおすすめですね。

ぜひ、私もはまってるヘッドスパをお試しください♪

メニューは何も決まっていませんが、カットやカラーしながら合間にマルシェのスイーツを食べるもよし、マルシェだけの利用もＯＫ。

イロイロ決まり次第またご連絡いたします☆

サロンのある芦屋茶屋之町は、美味しいものがいっぱいの素敵なところなので、ぷらっと遊びにきてくださいね(^ー^ゞ

お楽しみに～♪