2012年12月13日

タルトショコラを作ろう

先日のタルトショコラの工程をご紹介。
本当は当日にできたらよかったんですけどね(^-^;)

まずは、タルト型にパートシュクレショコラという、クッキー生地を敷き込みます。

側面までぴったり引っ付けると焼き縮みし難いです。

次に自家製フランボワーズのコンフィチュールを敷きつめます。

そして、生チョコをたっぷり合わせたアーモンドクリームを入れます。

オーブンで焼いて、グラッサージュとピスタチオでデコレーションしたら完成っ icon12

焼き上げると、コンフィチュールとアーモンドクリームがなじんで、味に一体感が生まれます hosi

作った気分になりましたか？？？ niko

でゎでゎ～

Posted by delicesmoi │Comments(4)
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この記事へのコメント

はじまして☆夙川のネイリスト上田まよです!(^^)!
甘いものには目がなくて、、、
とくに寒くなればなるほどチョコレートの魅力がアップする気がします(>_<)

Posted by 上田まよ at 2012年12月13日 11:38

正直言いますが・・・

先日購入させていただいたチョコ・・・・

めちゃめちゃ美味しかったです！　(^O^)／

また買いに行きますねーー！

Posted by ラクブロ編集長 at 2012年12月13日 18:45

delicesmoiさん♪

はじめまして。
実は先日delicesmoiさんのチョコ
知人にいただいたんですよ。
それはそれはおいしくて、
感動して泣きそうでした！
今度お邪魔させてもらいますね！
ブログUP楽しみにしてます＾＾

Posted by ひめ at 2012年12月14日 10:04

上田様＞
はじめまして(^^♪
お返事遅くなってすみません。。。
今が一番チョコレートの時期なので、気合い入れてがんばりまーす！！

編集長＞
ありがとうございまーす♪
ほっとしたい時にショコラはオススメです(^_-)-☆

ひめ様＞
ありがとうございます♪
感動までしていただけて。。。とても嬉しいです(^-^)/ぜひお店にもいらしてくださいね～☆

Posted by デリス　モア at 2013年01月06日 22:46

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