デリス モア のショコラティエール日記〈裏ブロ〉

母校の関西学院大学前(西宮・甲東園)でチョコレートショップを営むショコラティエールです。このブログは、裏ブロとして、お菓子の製造過程やショコラティエールの本音を書いていきたいと思っています♪
2014年06月24日

プレゼント☆




こんばんゎ(^^ゞ

お休み開けの今朝、お店のポストにこんな素敵なプレゼントが入ってました♪

少し前に、米粉のバースデーケーキを、作ったふたごちゃんから(^ー^)/


コックコートも、下に来ているボーダーも、よく書けてるね~と思いながら、嬉しい気持ちで満たされて、朝の準備をしてました。

人生で一回しか来ない7歳のバースデーを、お手伝いさせてもらえて光栄です。
もちろん8歳も。。。。15歳も。。。。1回ですね、笑。


この絵は、今日から私の宝物♡


それでゎ、また次回(*^^)v

Posted by delicesmoi │Comments(0)
このBlogのトップへ


この記事どうだった?
2014年06月18日

リヴィエールキャレ




おはようございます♪

今日は勉強会のため、お休みをいただきます。。



先日、デリスモア御用達の、笑。元町の雑貨屋さん「Rice Pasta」のみっちゃんとディナーしてきました(^ー^)/

もちろん大好きなリヴィエールキャレさんで。

最後のルバーブのデザートが最高においしかったです(^^♪

もちろん、すべて美味しいのですが、いつも最後のデザートがかなり楽しみ☆

そして、すべての量がちょーどいいんですよね~

オススメです!!

私がオススメしなくても、人気なお店ですが(^_^;)

シェフもマダムもとーっても素敵な方です♪ ぜひっ!









こちらは最近オーダーの多いガトーショコラ。

ナッツアレンジしてというオーダーだったので、こんな感じになりました~♪

でゎでゎ(^^ゞ 行ってきまーす! みなさまも、いってらっしゃーいっ☆



Posted by delicesmoi │Comments(0)
このBlogのトップへ


この記事どうだった?
2014年06月15日

父の日のプレゼント




ウラブロ読者のみなさま、おはようございます(^ー^)/~
ワールドカップですね~でも、その前に、父の日ですよ♪

今月は定休日以外にお休みをいただいているので、今日は日曜日ですが営業します!!
だれも来てくれなかったりして。。。笑。


昨日は友達のリクエストで、特別にチョコレート好きのお父さんのために、父の日のプレゼントを作りました。

すべてチョコレートです♪

中には、スイート&ミルクのミニタブレットが、72枚。

かなりぎーっしり詰まってます☆




かなりデリケートなものなので、この時期のおもち歩きは、大変かも(^ー^;)


忙しい時期は無理ですが、ご要りようの方は、ウラブロ読者ってことで、ご相談にのりまーす(*^^)v
うらぶろみてる!!!って、声かけてください♪

ちなみに、8640円(税込)です。


それでゎ、また次回(^ー^)/~


Posted by delicesmoi │Comments(0)
このBlogのトップへ


この記事どうだった?
2014年06月08日

米粉バースデーケーキ

米粉ケーキ

おはようございます!

昨日も、チョコレート屋にしては、たくさんのホールケーキのご予約をいただいてました(^^♪

これは、小麦粉を使わず、米粉を使ったケーキ。

いつもお店に来てくれるふたごちゃんが実は小麦アレルギーだったみたいで。。。

「お誕生日はデリスモアのチョコレートとマカロンを食べさせて!」って、ママにお願いしていたみたいです。

お店がテレビに出た後の込んでた時も、朝から来て待っててくれたふたごちゃんなので、米粉ケーキをご提案してみました♪

ふたごちゃんだから、ぜーんぶ2個ずつ(*^ー^*)

リクエストのマカロンものせちゃおーっと。

小麦よりも少しもちっと弾力のある生地ですが、クリームとフルーツいっぱいサンドして仕上げました。

めちゃくちゃ喜んでくれて。。。本当に作ってよかった♡と思いました。というか、生きててよかったと思いました(^^ゞ

こんなに全身で全力で喜べる子供って、本当に素敵だなぁ~って。

嬉しい時は嬉しい!!って、喜ぶことは周りもHappyにするんだね☆

いつも来てくれて、ありがとう(^ー^)/


*普通に作るより手間のかかるものなので、一度食べてみたいから、という方のオーダーはお受けできませんm(__)m

*卵、乳抜きのケーキはお作りできません。






ガトーショコラデコレーションも人気です♪

飾りがすべてチョコレートなので、これからの時期はクーラーの効いている部屋か、冷蔵庫で保存してください。







100歳じゃなくって、100日のお祝いのケーキ(^ー^)/

イチゴが終わってしまった?!時期なので、これからはいろいろフルーツのケーキになります♪




それでは、みなさま良い休日を~(^ー^ゞ

私は午後から起業セミナー☆緊張してきたーーーーーーっ!!!




Posted by delicesmoi │Comments(2)
このBlogのトップへ


この記事どうだった?
プロフィール
delicesmoi
delicesmoi
関西学院商学部卒業後、神戸の老舗チョコレートメーカーで製品開発を担当する。2012年3月24日関西学院大学正門前にショップをオープン。
★☆受賞歴☆★
2011年日仏カップ焼き菓子部門準優勝
2012年ジャパンベルコラーデアワード3位
< 2014年06>
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
オーナーへメッセージ
QRコード
QRCODE
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 4人
人気の楽園ブログ
楽園ブログ
タグクラウド